Un angolo di Costiera in centro a Brescia
Varcare la soglia di Carmelina significa immergersi nell’incanto della Costiera Amalfitana. Qui, il profumo di basilico e pomodoro incontra la brezza salmastra del mare, i colori vivaci delle maioliche richiamano le strade di Positano e Sorrento, mentre l’atmosfera calda e familiare trasporta chiunque in una tipica trattoria Costiera. Carmelina è più di un locale: è un viaggio sensoriale tra le tradizioni, i sapori e l’ospitalità che rendono questo angolo di Italia unico al mondo.
Ogni dettaglio racconta una storia: i tavoli in legno, le ceramiche dipinte a mano, i limoni che decorano gli angoli del ristorante. Qui si respira l’amore per la cucina e per le cose fatte con il cuore. Che tu sia di passaggio o un ospite abituale, una cena da Carmelina è sempre un ritorno alle radici, un’esperienza autentica che scalda l’anima e il palato.
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Ci sono piatti che mettono di buonumore ancora prima di assaggiarli. 💛
Qui la crema di zucchine avvolge la pasta con dolcezza, poi arriva la nota croccante a cambiare il ritmo del boccone. Il risultato è generoso e familiare, ma con quel qualcosa in più che fa venire voglia di tornare subito alla forchetta.
È la nostra idea di comfort food: qualcosa che accoglie e lascia un bel ricordo della tavola.
📍 Via Annibale Calini, 6
📞 Prenota il tuo tavolo: 030 5057009
Il mare, nel piatto 🌊
Il nero di seppia avvolge la pasta e le dona un carattere deciso, mentre i calamari aggiungono una delicatezza che sorprende al primo assaggio.
È uno di quei piatti che invitano a rallentare. La forchetta affonda, il profumo arriva prima del boccone e per un momento sembra quasi di essere seduti davanti al mare.
📍 Via Annibale Calini, 6
📞 Prenota il tuo tavolo: 030 5057009
Il sapore della Costiera, raccontato in un piatto. 🌊
La nostra Tagliata di Tonno è delicatamente scottata, morbida al cuore e accompagnata da sapori mediterranei che ne esaltano ogni sfumatura.
Materia prima, equilibrio e carattere: una cucina che profuma di mare e porta a Brescia tutta l’anima della Costiera. ✨
Vieni a scoprirla da Carmelina.
📍 Carmelina – Trattoria di Costiera
Via Annibale Calini 6, Brescia
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Costoletta alla milanese.
croccante fuori, tenera e succosa dentro. 🤤
La nostra costoletta arriva in tavola dorata al punto giusto, accompagnata da patate croccanti e una spruzzata di limone. 🍋
Una di quelle cose che, appena la vedi passare, pensi subito: “La voglio anch’io.” 💙
Ti aspettiamo da Carmelina – Trattoria di Costiera
📍 Via Annibale Calini 6, Brescia
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TARTARE DI SALMONE ,FRESCA E DELICATA.
Un piatto che conquista con la sua semplicità:
salmone fresco, con un profumo di agrumi che rende ogni boccone leggero e sorprendente.
Lasciati tentare. Ti aspettiamo a tavola. 🌿
I NOSTRI PACCHERI.
Pomodoro fresco, stracciatella cremosa e tartare di tonno. 🍅🐟
Un piatto colorato, fresco e ricco di sapore, pensato per sorprendere ad ogni boccone.
Sapori che si incontrano, profumi che ricordano l’estate e tutta la semplicità della buona cucina della costiera.
tu che aspetti vieni aa provarli!
Ti aspettiamo a tavola. 🤍
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Ci sono piatti che non si mangiano.
Si rispettano.
La Genovese napoletana è pazienza, è domenica, è casa.
Ore lente, cipolle che si sciolgono, carne tenerissima e quel profumo che ti abbraccia ancora prima del primo assaggio.
Questa non è solo pasta.
È amore nel piatto. 💛
