TARTARE DI SALMONE ,FRESCA E DELICATA.

Un piatto che conquista con la sua semplicità:
salmone fresco, con un profumo di agrumi che rende ogni boccone leggero e sorprendente.

Lasciati tentare. Ti aspettiamo a tavola. 🌿

Sappiamo quando siamo partiti, sappiamo dove siamo arrivati.
L’ultimo capitolo della nostra storia, fatta di sacrifici, cambiamenti, decisioni forti.
Laurée era il nostro sogno, oggi è la nostra realtà.

È la storia continua.

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I NOSTRI PACCHERI.

Pomodoro fresco, stracciatella cremosa e tartare di tonno. 🍅🐟

Un piatto colorato, fresco e ricco di sapore, pensato per sorprendere ad ogni boccone.

Sapori che si incontrano, profumi che ricordano l’estate e tutta la semplicità della buona cucina della costiera.

tu che aspetti vieni aa provarli!

Ti aspettiamo a tavola. 🤍

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Ci sono piatti che non si mangiano.
Si rispettano.

La Genovese napoletana è pazienza, è domenica, è casa.
Ore lente, cipolle che si sciolgono, carne tenerissima e quel profumo che ti abbraccia ancora prima del primo assaggio.

Questa non è solo pasta.
È amore nel piatto. 💛

Croccanti fuori, morbide dentro.

Le nostre polpette di melanzane incontrano la dolcezza dei pomodorini rossi freschi, per un’esplosione di sapori che profuma di casa e di tradizione.

Ogni morso è un equilibrio perfetto tra gusto, semplicità e passione.

Un piatto che conquista al primo assaggio... e fa venire voglia di fare la scarpetta.

Tu le preferisci come antipasto o come secondo?

🔥🐟 Tagliata di tonno da perdere la testa
Scottata fuori, rosata e succosa dentro.
Adagiata su scarole stufate, saporite e avvolgenti 🤍

Pochi ingredienti, tanta voglia di fare wow al primo morso.
Quando il mare decide di farsi elegante 🌊✨

📸 Mangiala con gli occhi.
🍴 Finiscila con il cuore.

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Segui Laura chi sa cosa avrà da dirti anche questa volta..

Fidati di lei che mangiare ti fa mangiare sempre..
Da Carmelina non si esce mai a pancia vuota😉

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🍽 L’essenza del mare, servita con stile.
Scialatielli artigianali accolgono vongole selezionate, gamberi delicati e pomodorino rosso, in un equilibrio studiato, preciso, contemporaneo.
Un piatto che celebra la materia prima, dove ogni dettaglio è una scelta.
Il lusso è nella semplicità. ✨

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